Livskvalitet öster om leden

I mars 2009 kom ÖsterlenAkademiens första bok ut:
Livskvalitet öster om leden. Om att steka ål, äta socker och bygga hus men också om supen, bakterien, hälsan & döden.Den här boken är tyvärr slutsåld.

Bokens innehåll

• Prolog Ingvar Holm

• Socker – förförande sött Charlotte Erlanson-Albertsson

• Absolut Skåne Hans Kristenson

• Bakterier: vänner eller fiender? Bengt Jeppsson

• Att skåda människan i munnen Ola Ohlsson

• Varför åt man som man åt och varför
  äter vi vad vi äter? Per-Anders Mårdh

• Gott liv tarvar god mat Göran Ejlertsson

• Österlenskt krogsamtal Sven Ingmar Andersson

• Mat till glädje och sorg Mona Landin-Olsson

• Hjärtats mat Anders Gustafson

• Myter och vetande om kunskapens frukt Kimmo Rumpunen

• Nu gäller det livet och livets kvalitet Ingvar Holm

• Att leva i kammare och kök – boende
  förr och nu Bertil Fredlund

• Dagar som gått Hans W Lundgren

• Den gamle och vården Dag Lundberg

• En akademi öster om leden Per Ingvar de la Motte

!